DESDE SANTA CRUZ
TOUR DEL CHOCOLATE
La Ruta más clásica para descubrir Ecuador.
- Viaje al corazón de las plantaciones de cacao fino de aroma.
- Viaje del cacao al chocolate: Inmersión en el proceso de elaboración de la mazorca de cacao y del chocolate en su lugar de origen
- Visita de los principales lugares de interés del Ecuador: Quito, Guayaquil, Puerto López y Mindo
EL ITINERARIO
- Viaje temático
- de marzo a noviebre
- 9 días
- viaje privado
Día 1 - Recogida en el aeropuerto y traslado a Guayaquil Día 2 - Tour por el malecón y centro histórico de Guayaquil Día 3 - Visita de Vinces Día 4 - Actividades en Vinces Día 5 - Visita de una finca de cacao Día 6 - De camino al bosque nublado de Mindo, visita de la Comunidad de los Tsáchilas Día 7 - Degustación de chocolate y actividades de aventura o observación de aves y mariposas en Mindo Día 8 - Traslado y tour por el Quito colonial Día 9 - Regreso al aeropuerto
EL ORIGEN DEL CACAO AL CHOCOLATE
Ecuador es uno de los principales productores de cacao fino de aroma del mundo, produciendo casi el 65% de la producción mundial.
Tal es así, que en Ecuador hay una fuerte industria del cacao que se desarrolla en pequeños y grandes productores para posteriormente convertirlo en chocolate.
El reto de este viaje es pasar por todos los procesos de este fruto en su propio lugar de origen (de la huerta a la mesa). Podremos observar desde que nace, se recolecta, se seca y fermenta en las fincas cacaoteras, y luego se procesa y se convierte en chocolate que es música para nuestros paladares. Y no solo observaremos, sino que participaremos de dichas tareas para que nuestra inmersión en la cultura del cacao sea excepcional.
El tour del cacao consta de actividades en torno al mundo del cacao con visitas a fincas y talleres artesanales del chocolate. También se incluyen visitas a los principales lugares de interés del Ecuador y se pasan por distintos paisajes emblemáticos del país como la Costa del Pacífico, el bosque nublado y el páramo de los Andes
Día 1 - Llegada al Ecuador (Guayaquil) // Día 2 - Guayaquil
Guayaquil aun ser una gran ciudad, tiene lugares con encanto que nos dispondremos visitar en un cálido paseo a pie. Empezaremos por la catedral y el parque de las Iguanas, continuaremos por medio de las calles principales hasta llegar al malecón 2.000 del río Guayas y finalmente, antes del almuerzo ascenderemos por las angostas calles del cerro Santa Ana hasta el barrio de Las Peñas.
Antes del almuerzo continuaremos nuestro camino hasta Vinces, la capital del cacao en Ecuador. Vinces ofrece históricas fincas de época productoras de cacaco. Nosotros nos instalaremos en una de ellas para pasar los próximos días y conocer todo sobre el cacao y su origen.
Antes del almuerzo continuaremos nuestro camino hasta Vinces, la capital del cacao en Ecuador. Vinces ofrece históricas fincas de época productoras de cacaco. Nosotros nos instalaremos en una de ellas para pasar los próximos días y conocer todo sobre el cacao y su origen.
Día 3 - Visita de la capital histórica del cacao
Pasaremos el día realizando diversas actividades ya sea a caballo, en bicicleta o a pie, rodeados de campos e inmersos en la cultura de este fruto maravilloso, el cacao.
Día 4 - Actividades en Vinces
Pasaremos el día realizando diversas actividades ya sea a caballo, en bicicleta o a pie, rodeados de campos e inmersos en la cultura de este fruto maravilloso, el cacao.
Día 5 - Finca de cacao
Después de pasar varios días en esta maravillosa hacienda nos desplazaremos hacia el norte para conocer otra finca cacaotera puntera en el mercado actual. Se distinguen de la anterior por el tipo de fruto de cacao fino de aroma.
Día 6 - Comunidad de los Tsáchilas
En la región de Santo Domingo existen unas peculiares comunidades indígenas de la región costa, los Tsáchilas. Pasaremos el día con ellos y descubriremos el secreto de sus cabellos y pinturas rojizas.
Por la tarde continuaremos nuestro viaje hasta el tranquilo pueblo de Mindo.
Por la tarde continuaremos nuestro viaje hasta el tranquilo pueblo de Mindo.
Día 7 - Degustación de chocolate
Cada mañana muy temprano el bosque nublado de Mindo ofrece magníficas oportunidades de ver numerosas aves en libertad, pero hay un lugar donde se pueden ver aves únicas que normalmente son más difíciles de observar. Visitaremos ese lugar y después de un buen desayuno continuaremos con varias actividades como canopy (tirolina), visitar el mariposario o disfrutar de una degustación de chocolate.
Día 8 - Quito
Dejaremos atrás Mindo para recorrer el tramo que nos falta hasta la cordillera central de los Andes ecuatorianos y llegar a Quito. La mitad del mundo nos sorprenderá con exposiciones y demostraciones físicas que solo ocurren en la línea del Ecuador.
Por la tarde, visitaremos el centro histórico de Quito. Pasearemos por calles adoquinadas repletas de iglesias, conventos, edificios gubernamentales y pequeños locales con una admirable actividad comercial que conforman estos peculiares barrios del casco antiguo, aun viviente. En uno de estos locales, unos artistas del chocolate han recreado su cafetería de ensueño, ellos nos explicarán por última vez el proceso y las cualidades del fruto del cacao y nos deleitaremos con uno de sus dulces. Tarde libre y cena en el animado barrio nocturno de La Mariscal.
Por la tarde, visitaremos el centro histórico de Quito. Pasearemos por calles adoquinadas repletas de iglesias, conventos, edificios gubernamentales y pequeños locales con una admirable actividad comercial que conforman estos peculiares barrios del casco antiguo, aun viviente. En uno de estos locales, unos artistas del chocolate han recreado su cafetería de ensueño, ellos nos explicarán por última vez el proceso y las cualidades del fruto del cacao y nos deleitaremos con uno de sus dulces. Tarde libre y cena en el animado barrio nocturno de La Mariscal.
Día 9 - Salida del Ecuador (desde Quito)
Recogida del hotel y traslado hasta el aeropuerto de Quito.
¿CUANTO VALE EL AIRE PURO EN EL CAÑÓN DEL TOACHI?
NUESTROS ALOJAMIENTOS FAVORITOS
Posada de Tigua
Hacienda histórica de camino a la Laguna del Quilotoa
La hacienda cuenta con acogedoras habitaciones cuidadas al detalle y un coqueto jardín en la granja familiar dedicada al ganado y al cultivo de cereales.
¿Por qué nos quedamos aquí?
Está a medio camino entre la Laguna del Quilotoa y el Parque Nacional Cotopaxi. Aquí podremos recuperar fuerzas para nuestro último día de caminata al Rumiñahui. Nos mimarán con buena comida y mantas calientitas.
Otros alojamientos previstos en este viaje:
Guayaquil: Grand Hotel Guayaquil
Vinces: Hostería El Señor de Los Caballos
Mindo: Hostería Mariposas de Mindo
Quito: Casa Joaquín
Incluido en el viaje
- Transporte privado
- Traslados desde el aeropuerto hasta el hotel y viceversa
- Guía nacional profesional de habla hispana
- Guía naturalista o local, si es el caso
- Actividades y entradas detallados en el programa
- 8 noches de alojamiento en categoría turista superior
- Las comidas detalladas a continuación: 8 desayunos 7 almuerzo 7 cenas
INCLUYE
- Transporte privado
- Traslados desde el aeropuerto hasta el hotel y viceversa
- Guía nacional profesional de habla hispana
- Guía naturalista o local, si es el caso
- Actividades y entradas detallados en el programa, de carácter no opcional
- 8 noches de alojamiento en categoría turista superior
- Las comidas detalladas a continuación:
- 8 desayunos
- 7 almuerzo
- 7 cenas
NO INCLUYE
- Vuelos internacionales y otros vuelos internos
- Otro transporte no especificado
- Las comidas no detalladas como incluidas
- Bebidas alcohólicas y no alcohólicas durante las comidas
- Otras actividades y servicios de carácter opcional o no especificados en el programa
- Gastos personales
- Propinas
- Otros ítems no especificados
- Seguro de viajes
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